スローライフなくらし

スローライフ！最近カフェやレストラン　コンビニにも浸透しているこのスタイル。
各家庭で実践されている方も多いでしょうね。

地産地消や歩行型社会を目指す生活様式ということですが、
横文字のせいか、取り入れているお店がお洒落なおかげか
貧しさは感じられない＾＾
まぁ　このご時勢でそんな様式は産まれる訳もないけれど。。。

私が気になるのはやはり子供のご飯。
夫が何をどれだけ食べようかあまり気にならないけど、
子供には　安心出来る物を安心した形で食べさせたい。

それを優しく教えてくれたのが
幕内秀夫さん著書「こどもごはん」。

幕内さんが提言されているのは　「子供の食事は８割が米で十分」ということ。
毎回　おかずにどれだけ彩りよく、セッティングしてあげられるか
考えるたび　手作りが億劫になっていたけれど、
この一言でかなり楽になりました。漬け物や常備菜を活用することで、
おかずにも悩まないし、日本人本来の食卓が目指せるというもの。

ご飯にお味噌汁　お漬物に常備菜を習慣としたことで
まさにスローライフの意識が高まり、新鮮な材料　余計なものが入らない調味料と
親しみ暮らしています。

 

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